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かに【お湯を注ぐだけで、日本海の蟹の出汁と越後味噌の美味しさ溢れるお味噌汁が完成!】
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“みそ”にこだわりました。
山崎醸造で厳選した “越後みそ” を使用しました。かにの風味を消さずに、みその香りとコクを感じることが出来るように仕上げました。
味の決め手は日本海近海で獲れた紅ズワイガニのガラ粉末です。ペーストやエキスだけでは出てこない濃い香りと味を詰め込みました。また、ほたてエキスとこんぶエキスがより一層かにの風味を引き立てます。
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